Barbecue mal anders

Nachdem mein Mann kürzlich hier in der Nähe ein japanisches Restaurant entdeckte, wollten wir das natürlich unbedingt ausprobieren. Denn - abgesehen von Sushi - war uns bisher die japanische Küche unbekannt. Da die Speisekarte wirklich Leckereien versprach, wurde für gestern Abend auch direkt noch ein Tisch bestellt.

Dort erwartete uns dann unter anderem ein Tischgrill. Das Besondere daran ist, dass der Dampf direkt seitlich abgezogen wird, sodass es trotz 8 Grills im Restaurant nicht nach Essen und Grillen stank. 

Dann hieß es also "Menü auswählen", was bei dem tollen Angebot gar nicht so leicht fiel. Nachdem wir uns aber entschieden hatten, gab es zum Aperitif erst mal Trink-Essig. Sehr spannend, aber durchaus lecker.

Und dann ging's endlich mit den Speisen los:

Seetang-Suppe

An dieser Stelle folgte noch ein kleiner Salat von gemischten grünen Salaten mit Sesam-Dressing. Äußerst lecker, allerdings habe ich da das Fotografieren leider vergessen.

irgendwas mit Rüben - japanisches Omelett mit Kaviar - eingelegte Gurken

So viel zu den Vorspeisen. Die waren bei jedem Menü die gleichen, die Menüs hatten dann unterschiedliche Bestandteile. Zuerst gab es für jeden aber noch die Klassiker - Soßen, Reis & japanische Nudeln.

 

diverse Fleischsorten - Sesam zum Selbstmahlen - Black Tiger Prawn & Jakobsmuscheln

gemischtes Gemüse

unser Grill

Und dann gab es zu guter Letzt natürlich auch noch Nachtisch. Man konnte aus einem kleinen Angebot wählen, wir entschieden uns für Pflaumenwein-Gelee und Grüntee-Eis.

 

Es war so so lecker. Leider auch nicht ganz günstig, aber ich denke dennoch, dass es nicht unser letzter Besuch dort gewesen sein wird. So etwas Tolles muss einfach wiederholt werden!